Un guiso es un trabajo en el argot
callejero boricua. Y la palabra se ha extendido durante décadas a todos los
latinos de Nueva York. Un guiso es, por ejemplo, un concierto para un músico;
lo que en España sería un bolo y en Colombia, un toque. Pero claro, también es
parte del argot carcelario, por lo que hacer un guiso o guisar o estar guisando
es hacer un trabajito, robar una cartera o asaltar un banco. Y allí entra el
título de este álbum de Willie Colón & Héctor Lavoe de 1969 para Fania,
Guisando, y de la carátula que parodia un asalto y de la imagen de malo de
Colón, de la que hablaremos luego. Guisando, Doing a Job, Willie Colón, Héctor
Lavoe en La Hora Faniática.
