Was hat Tempen mit gutem Kaffee zu tun - und warum entscheidet ein einziger Handgriff über Genuss oder Frust in der Tasse? In dieser Episode tauchen wir ein in die geheime Welt der Siebträger-Rituale. Coffee-Experte Claude Stahel, besser bekannt als der Coffeeman, erklärt locker und verständlich, warum Druck, Haltung und Präzision beim Tempen entscheidend sind - und weshalb manches Barista-Gehabe zwar gut aussieht, aber dem Kaffee schadet. Ein Podcast für alle, die Kaffee lieben, ohne abzuheben.
