「【川口市】鳩ヶ谷の老舗「星野とうふ店」が3月3日に新しい体制で復活するそうです！」 約60年愛されてきた「町の味」が帰ってくる！昨年末の閉店から一転、嬉しいリニューアルのお知らせです。昭和から続く名店に、新しい春がやってくる！埼玉高速鉄道「鳩ヶ谷駅」から徒歩約7分。昔ながらの風情が残る一角で、約60年もの間、地域の食卓を支えてきた「星野とうふ店」をご存知でしょうか？場所は昭和橋交差点の近くで、向かい側には「セブン-イレブン 川口坂下２丁目店」があります。濃厚なお豆腐はもちろんのこと、出汁の染みた「おでん」や手作りのお惣菜が人気で、夕飯時になると多くのファンで賑わっていた名店です。そんな星野とうふ店が2025年12月末、惜しまれつつも一度幕を閉じました。「あの味がもう食べられないなんて。」と、ショックを受けた方も多かったはず。【川口市】坂下町の老舗豆腐店「星野とうふ店」が約60年の営業に一区切り。気になる今後は。。埼玉高速鉄道 鳩ヶ谷駅から徒歩7分のところにある「星野とうふ店」。 この地で約60年続く老舗のお豆腐屋さんで、 …しかし！先日お店の前を通ると店頭にファンにはたまらない嬉しい案内が出ていました！2026年3月、新たな体制で再スタート！掲示されていた案内によると、なんと2026年3月3日に、新たな体制となってリニューアルオープンするとのことです！古き良き物は残し、時代に合った販売方法、衛生面等新しい形で生まれ変わるそうです！「新しい体制」がどのような形になるのか、伝統の味にどんな新しい風が吹くのか、今から楽しみで仕方がありませんね！
