Dos campos de cevada, passando pela maltaria e chegando na sua cerveja, neste programa iremos falar de um dos 4 pilares da fabricação da cerveja, o Malte.
Com a parceria da Cerveja da Casa e da Fermmento Labs, iremos falar sobre como o malte é feito, tipos de malte, características e o papo furado de sempre.
Livro: Mastering Homebrew - The Complete Guide to Brewing Delicious Beer
Livro: Malt - A Practical Guide from Field to Brewhouse
#3 - Venha para o lado escuro do malte
