Description

【感謝 五吉郎 安迪 採訪!!能夠上節目是我的榮幸~一起來聽聽吧!!】

本集節目中，安迪訪問了擁有多重身份的凱莉（Carrie）。凱莉分享了她從行銷人轉身成為加盟主的歷程，強調創業不能僅靠浪漫情懷，必須有紮實的損益評估。

她最獨到的觀點在於將「育兒」與「員工管理」結合，提出「用媽媽的心態帶團隊，用老闆的思維帶小孩」，透過建立規則與框架，讓員工與孩子都能在安全範圍內試錯成長。

節目中也談及她在 2021 年簽下三層樓店面卻隨即遭遇疫情封城的慘痛經驗，以及如何透過轉型（如：舉辦性別派對、外燴服務）將路易莎經營成「小型活動公司」來創造溢價。

凱莉最後鼓勵大家保持「鬆弛感」，不必追求事事 100 分，只要內在穩定，就能在多重身份中找到平衡。📍 創業心態與現實

• 拒絕浪漫創業： 開店不能只靠熱情，必須落地評估收益。創業前應列出「最好」與「最壞」的預估損益表，確認自己能承受的底線。
• 快速行動力： 凱莉從決定加盟到開店只花了 7-8 個月，期間密集學習咖啡技術與經營管理，展現極強的執行力。
• 一級戰區生存術： 在西門町開店，除了地點好，更要靠「真誠」打動房東，並透過差異化服務（如包場、精緻餐盒）留住客源。

• 邏輯互通： 帶員工像帶小孩（給予嘗試機會、容許犯錯），帶小孩像帶員工（設定目標、給予框架）。
• 建立規則的自由： 放手不是放任（溺愛），而是在雙方對齊價值觀與規則後，給予發揮空間，並設定回報機制。
• 事不過三： 員工犯錯先看卡點、給予協助，若教導三次仍未改善，才進行嚴肅溝通。

• 老闆的獲利來源： 引用樊登《主角模式》，指出老闆的獲利來自於「員工的成長」。當員工能獨立運作（店鋪自動化），老闆才能抽身去創造更高價值。
• 多元營收策略：

• 行銷閉環： 利用媽媽社群口碑，引導 Google 評論，並回收活動照片做二次行銷。

• 鬆弛感哲學： 不要求事事 100 分，接受 70-80 分的漸進式成長。
• 內在穩定度： 在焦慮環境中找到喘息空間（Me time），父母/老闆的情緒穩定，才能帶給孩子/團隊安全感。
• 甘願做，甘願受： 選擇了角色（媽媽/老闆）就不要委屈，調整心態或解決問題，不讓情緒內耗。

📍 育兒式管理學

📍 商業模式轉型與獲利
空間再利用： 將閒置空間轉型為包場服務（性別派對、說明會、桌遊）。
服務升級： 提供客製化餐盒、外燴服務，從賣商品轉為賣「氛圍」與「服務」，提高客單價。

▍關於凱莉

• 8 年路易莎加盟主 / 加盟共學群

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