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【初次挑戰外燴就180人!?】→ 沒錯,從來沒做過外燴的我,第一次就硬上180人份的活動現場。從菜單設計、租借器材、美感擺盤、動線規劃,全!都!自己來!中間還差點因為醬不夠大暴走,最後現煮番茄醬救場大成功!

【咖啡廳轉型×外燴其實超合理】→ 咖啡廳甜點多、有美感、生意不穩定(就是我本人),所以轉戰外燴、空間租借、包場活動,根本就是為了生存突圍的最佳出路!

【不只是擺食物,是場完美公關秀】→ 外燴不是在擺餐點,是在幫主辦單位撐場面、拉好感、抓眼球。從花藝到高腳杯、從鹹點到甜點高低差,一切都是細節中的專業!

【員工不一定全懂你,但願意一起扛】→ 雖然過程炸裂忙爆,也不是每個夥伴都理解為什麼要搞這麼大,但我感謝他們願意陪我瘋這一場,也明白「不一定要全部人都跟上,只要留下對頻的就好」。

【老闆也會怕,但怕完還是得上】→ 撐過這場,才發現我不是只是能撐,我能「創造」!能把完全沒做過的事,變成夥伴眼中閃閃發光的成果,這真的太感動了!

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