Eine kulinarische Reise in die Renaissancestadt Florenz.
In dieser Folge erzähle ich mehr über Florenz, über die Sprache, die Esskultur und ich gebe einen kleinen Einblick in mein Buch, das im Herbst 2022 erscheint.
Mehr gibt's auf: https://www.mitsusi.reisen/bellaitalia/florenz-ii
Inhaltsverzeichnis
Minute 01:51 | der Flow, der dich bewegt
Minute 03:24 | Renaissance, Medici und die Sprache
Minute 09:08 | pan di ramerino, süße Brioche
Minute 09:44 | schiacciata, ein Focaccia-ähnliches Brot
Minute 10:49 | ribolitta, Gemüseeintopf mit Kohl
