📻 O Comida de Verdade veio discutir sobre a nossa alimentação, de onde vem nossa comida e para perguntar a você, que nos ouve aqui: quando você vai num mercado, você compra alimentos ou produtos? 🥗
🧪 Todos os dias, eu, você e tantas outras pessoas nos alimentamos com corantes, emulsificantes, clorpirifós, glifosato, paraquat, acidulantes… Isso é comida?
É verdade que nossa alimentação mudou – e continua a mudar – quando os espaços para produzir diminuem. Mas o que a gente precisa é de comida. Comida de verdade. Não um produto de mentira. Bora conversar? 🍽
🎤 É sobre isso que a gente conversa agora com Nathália Paula de Souza – nutricionista, mestra em Nutrição em Saúde Pública e doutora em Saúde Pública. É professora de nutrição no Centro Acadêmico de Vitória – Universidade Federal de Pernambuco (CAV/UFPE). 👩🏫
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