Il Grand Cru freddo.
Siamo a Mailly. Qui il Pinot Noir cresce a Nord.
Ecco il primo episodio di Viaggio nei Grand Cru di Champagne, il format narrativo ideato da Manlio Giustiniani e Luca Santoro per Champagne Talk, il podcast ufficiale di Champagne Society.
Mailly è un villaggio fondamentale.
Un terroir meno celebrato, ma capace di regalare Champagne di tensione, finezza e carattere.
In questo episodio esploriamo:
- la sua storia e la sua posizione unica
- il profilo geologico e le parcelle più significative
- i produttori che lo interpretano con stile e coraggio
📍 Prima vera tappa del nostro viaggio.
🎧 Ascolta ora l’Episodio 1 per scoprire finalmente la storia dei Grand Cru.
Bentornati in viaggio con noi.
