3回にわたりお届けした鶴見のパン屋さん「エスプラン」塩田さんとの対話。
最終回では、パンづくりを通して見えてきた“失敗の価値”や、“質”にたどり着くための“量”の重要性、そしてこれからの構想をお聞きしました。
パンも人生も、失敗の上に積み重なるもの。地域に根ざしながら、世界へ開く視点で語られるストーリーには、たくさんのヒントが詰まっていますね。
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番組をフォローした画面と合言葉「ベルリン修行」と伝えると、ESPLANで空禅抹茶のドリンクが100円引き！
※パンと一緒に購入いただいた方のみ対象です
※ドリンクが無くなり次第、キャンペーンは終了となります
◾️エスプラン
〒230-0051
神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央4-1-7
