In dieser Episode sprechen Nora Walraph und Justus Lauten mit Nadine Schünemann, Gründerin von Lieblingsglas, über praktische und kreative Wege, um Lebensmittel haltbar zu machen.
Nadine teilt ihre Erfahrung rund ums Fermentieren, Einmachen und Lagern – und erklärt, warum Glasbehälter nicht nur nachhaltiger, sondern auch gesünder sind als Plastik. Gemeinsam diskutieren sie typische Fehler bei der Konservierung, was wirklich wie lange haltbar ist, und wie man selbst aus Resten noch leckere Sachen zaubern kann.
Zum Schluss gibt’s konkrete Tipps, wie wir im Alltag Lebensmittelverschwendung reduzieren können – einfach und alltagstauglich.
Eine Produktion von foodforecast und Too Good To Go
Hosts: Justus Lauten und Nora Walraph
Musik: Julián Buitrago C.
Schnitt: Denise Wilpert
Schreibt uns an 📩 podcast@aufdenteller.com
