Ingredientes:
200 g. de queso Idiazabal
100 g. de queso crema
100 g. de nueces picadas
Pimentón dulce
Pan rallado
Aceite de oliva virgen extra
Preparación:
Mezclar los quesos:
Ralla el queso Idiazabal y mézclalo con el queso crema hasta obtener una pasta homogénea.
Formar las bolas:
Con la mezcla de queso, forma pequeñas bolitas con las manos.
Rebozar:
Pasa las bolitas de queso por pan rallado y luego por las nueces picadas. Puedes espolvorear un poco de pimentón dulce para darles un toque de color y sabor.
Freír:
Fríe las bolas de queso en aceite de oliva caliente hasta que estén doradas. Escúrrelas en papel absorbente.
Servir:
Sirve las bolas de queso calientes. Son ideales como entrante crujiente y con un sabor ahumado gracias al queso Idiazabal.
