Ingredientes:
200 g. de gambas peladas
4 dientes de ajo
1 guindilla
Aceite de oliva virgen extra
Perejil fresco
Sal
Preparación:
Cortar el ajo:
Lamina los ajos y corta la guindilla en rodajas finas.
Sofreír las gambas:
En una sartén con abundante aceite de oliva, sofríe los ajos y la guindilla hasta que se doren. Añade las gambas y cocina
hasta que estén rosadas.
Servir:
Retira del fuego, espolvorea con perejil fresco picado y sirve las gambas al ajillo bien calientes en cazuelitas de barro.
