📖 ¡Cocina conmigo paso a paso!
Consigue todas estas recetas detalladas, con sus fotos y trucos extra en mi libro:
👉 Hazte con tu ejemplar en Amazon aquí
Capítulo patrocinado por El Navarrico.
Visita la tienda 👉 https://amzn.to/4aUk948
Pimientos de Gernika
Ingredientes:
250 g. de pimientos de Gernika (o pimientos verdes pequeños)
Aceite de oliva virgen extra
Sal gruesa
Preparación:
Lavar los pimientos:
Lava bien los pimientos de Gernika bajo agua fría y sécalos con un paño o papel absorbente.
Freír los pimientos:
En una sartén grande, calienta una cantidad generosa de aceite de oliva. Una vez caliente, añade los pimientos y fríelos a
fuego medio-alto durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén tiernos y la piel esté ligeramente dorada.
Escurrir el exceso de aceite:
Retira los pimientos de la sartén y colócalos en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Sazonar y servir:
Espolvorea los pimientos con sal gruesa al gusto y sirve inmediatamente. Son un aperitivo delicioso, simple y lleno de sabor,
perfecto para acompañar con una copa de vino.
