🎧 #15 – Gesund essen ohne Verbote: Detox, Körpergefühl & Genuss – mit Katrin Kleinesper
In dieser Folge spreche ich mit Katrin Kleinesper – Ernährungswissenschaftlerin, Autorin und Food Coach mit über 20 Jahren Erfahrung. Sie verbindet fundiertes Wissen mit alltagstauglicher Leichtigkeit – und räumt auf mit Diät-Mythen, Kalorienzwang und Verboten.
Wir sprechen darüber:
Gesundheit im Alltag: von Wasser über Schritte bis zum Genussmoment.
Detox & Reset: warum Katrin 2× im Jahr entgiftet – und wie ihre 10-Tage-Routine aussieht.
Food & Body Balance: warum kleine Schritte (z. B. 2 Hände Obst + 3 Hände Gemüse täglich) oft wirksamer sind als große Pläne.
Emotionales Essen: wie Frust, Stress & Einsamkeit unser Essverhalten steuern – und wie man den Kreislauf durchbrechen kann.
Körpergefühl zurückgewinnen: statt Kalorien zählen lernen, Hunger & Sättigung wieder zu spüren.
Überbewertet: starre Ernährungspläne, Kalorien-Apps, Supplements als Ersatz.
Unterschätzt: Selbstfürsorge, soziale Kontakte & Freude am Essen.
Praktische Routinen: Ölziehen, heißes Wasser, grüner Tee – und warum Genuss auch Prosecco & Kaiserschmarrn einschließen darf.
💡 Für wen ist die Folge?
Für alle, die Ernährung ohne Dogma leben wollen – gesund, genussvoll und mit mehr Leichtigkeit im Alltag.
🔗 Ressourcen aus der Folge:
Katrins Website: katrinkleinesper.de – inkl. kostenlosem Erstgespräch & Downloads
Ihre Bücher zu Detox & Wechseljahren (siehe Shownotes)
Teile die Episode gern mit Freund:innen oder Kolleg:innen, die sich mehr Balance statt Verbote wünschen.
Gönn Dir Gesundheit – am besten sofort.
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🎙️ Moderation: Luise Walther | [www.luisewalther.de]
📌 Mehr Infos zu Luise Walther:
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