Os valores de derivados do leite têm registrado uma redução gradual e contínua nos últimos meses, resultado do enfraquecimento da demanda diante de uma oferta abundante. Apesar de moderada, a queda tem se mantido estável. De acordo com a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), essa tendência de baixa nos preços já dura três meses consecutivos.
Rafael Mendonça, direto da redação, traz mais informações.
