Description

PROGRAMA: Productores de maguey de pulque y de mezcal tradicional y artesanal del estado de Puebla.

Tres podcasts con Don Gregorio Carrillo Hernández y su hijo Martín Carrillo, de Texcala, Puebla, Mx.

Una serie sobre "Conocimiento tradicional".

TEMAS

1. Gusanos de maguey y pulque (Podcast #115).
   
2. Pulque (Podcast #116).
   
3. Mezcal (Podcast #117).
   

Fotos cortesía de  Martín Carrillo agosto de 2020.