Ham Rodriguez fundador de Cerveceria 1993, un proyecto muy joven en el corazon del centro de Tijuana, Ham nos comparte como empezo con todo el movimiento de la cerveza, ayudado por varia gente tales como cerveceros de Insurgente, Cerveceria Mamut, Doble CC (Ensenada) involucrado tambien en el THC (Tijuana Home Brew Club) y de los estudios o lecturas constantes, pero sobre todo hace enfasis en lo mejor es probar e ir descubriendo sabores y experiencias.
Ham no cuenta que significa para el ser tijuanense y emprender un proyecto cervecero en la ciudad.
Un episodio para los amantes de Tijuana, esos que siempre estamos abiertos a explorar y descubrir algo nuevo.
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