🌲 第10回ライブ配信「吉野に吹く、フランスの風。— なぜ山本さんは、吉野を選んだのか。」へようこそ！
今回のYOSHINO NOW VOICEは、2026年1月、奈良・吉野町上市に誕生する新しいパティスリー「La Conversation（ラ・コンベルサシオン）」 のオーナーパティシエ・山本さんを迎えた回。
京都、東京、そしてフランス——
本場で技術だけでなく、「お菓子が“会話”を生み、暮らしの中に根づく文化」を体験してきた山本さんが、開業の地として選んだのは、意外にも吉野でした。
なぜ、都会ではなかったのか。
なぜ、吉野だったのか。
そして、なぜ店名に「Conversation（会話）」という言葉を選んだのか。
この回では、ひとつのパティスリーが生まれるまでの裏側を通して、職人としての葛藤、決断、そして町との出会いを、時間をかけて丁寧に掘り下げています。
🍰 この回で語られるのは「お菓子の話」だけではありません
食・仕事・生き方・場所選び。
そのすべてが、ひとつのストーリーとしてつながっていきます。
🎙️ こんな方に、特におすすめです
🗂️ トークトピック（抜粋）
📣 あなたなら、どこで店を開きますか？
都会？ 地方？ 生まれ育った場所？ それとも全く知らない町？
ぜひコメントで、「自分ならこうする」「ここが印象に残った」そんな一言を残してもらえると嬉しいです。
みなさんの声が、次のゲストや企画につながっていきます。
✅ チャンネル登録・高評価もぜひお願いします
YOSHINO NOW VOICEでは、吉野町で挑戦する人たちの声を通して、“地方で何かを始めることのリアル”と、“この町で起きている変化の兆し”を記録・発信しています。
📌 配信情報
2025年12月20日（アーカイブ公開中）
