「ひとりで自分のために作るごはんは、どうしても面倒に感じてしまう……」
そんな風に思うことはありませんか？
今回は、古民家で過ごす友人との穏やかな日常から生まれた「ふたりごはんの魔法」についてお話しします。
産直市場で見つけた規格外のキウイでスムージーを作ろうと思い立ち、誰かのために豆乳を買いに走るワクワク感。
そんな何気ない「誰かを想う気持ち」こそが、実は料理の腕をあげる一番の近道かもしれません。
後半では、計量もレシピもいらない、素材のエネルギーを丸ごといただく「重ね煮」の魅力をご紹介します。
9種類の具材が奏でる「刹那的な味」「一期一会の味」を、ぜひ耳でお楽しみください。
【今回のレシピの要らないごはん】
「たっぷり彩り野菜と鶏肉のトマト重ね煮込み」
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