※ 間違って縦動画収録してしまい、画面が小さいので、ご視聴の際、拡大してスマホを縦にしてご覧になると見やすいです😅
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腸活発酵・カラダ想いの料理研究家 わたなべたかこがお届けするビデオポッドキャスト「たかこの腸活発酵レシピ帖 | 食べることの向こう側」へようこそ。
竹炭職人・和仁さんを訪ねた「竹炭工房訪問記」、いよいよ最終回のPart3です！
今回は炭焼き場から場所を移し、和仁さんの温もりあふれる『手作りのお家』の中にお邪魔しています。
私たちの日々の生活を豊かにしてくれる竹炭商品の数々や、今すぐ暮らしに取り入れたくなるおすすめの使い方を教えていただきました。
🌱 竹炭が繋ぐ、自然の美しい「循環」現在、日本の山では竹が増えすぎて無法地帯になってしまっているという問題があります。
竹を伐採して、こうして竹炭として生活に利用することは、実は山の環境を護ることにも繋がっています。
竹炭に興味を持つことが、自然の循環を守る第一歩になれば嬉しいです。
🐰 今回の特別おまけ映像
🥬本編の最後には、和仁さんの畑で立派な大根を引き抜かせていただいた様子と、その葉っぱを美味しそうに食べる可愛いうさぎちゃんの映像をお届けします！
大根の葉っぱをうさぎちゃんが食べて、また自然のサイクルに繋がっていく。
和仁さんの暮らしの中にある素敵な循環を、ぜひ映像でも感じてみてくださいね。
■ 竹炭工房 和仁の商品はこちらから
・オンラインショップ：http://ww21.tiki.ne.jp/~wani-koubo/
・道の駅原鶴「ファームステーションバサロ」
・にじの「耳納の里」
※工房へ直接お訪ねしてご購入いただくことも可能ですが、作業等でご不在の場合もございます。直接行かれる場合は、まずはオンラインショップのトップページ下にある「問い合わせ」フォームから事前のご連絡をお願いいたします。
▼ 過去の配信はこちら
・【Part1】https://open.spotify.com/episode/3pEq5HWWu0gxm24Qt3nXiV
・【Part2】https://open.spotify.com/episode/0SmsUoCjR9AOKdTK4yomQk
【Special Thanks】
今回の素晴らしいご縁を繋いでくださった、肥料卸の富松さんに心より感謝申し上げます！
