あけましておめでとうございます。2025年の抱負です。
今年はビールとコーヒーのテイスティングWSをやってみたい。
フレーバーやテイストをビールとコーヒーそれぞれの文脈から紐解いてみる。そこを擦り合わせることで新しい発見がないかを探る。
そしてクラフトビールをもっと身近に。月イチ間借りビール屋とかできたら最高。
