Esse é o episódio inaugural do Podcast que pretende ser o mais divertido, científico e informativo de toda a internet.
De um lado, Felipe Viana, Acadêmico de Nutrição, economista e baterista em uma banda de Rockabilly. Felipe é ex-obeso. Com apenas 27 anos pesava 110Kg e já estava usando estatina e glifage. Tinha o ácido úrico alto e a sua saúde estava destruída por um estilo de vida insalubre. Depois que conheceu a Low Carb, Felipe mudou completamente sua vida, perdeu 25kg e decidiu fazer nutrição. Hoje ele mantém o instagram @Densanutricao onde ensina sobre uma alimentação adequada de forma irreverente e divertida.
Do outro lado, Henrique Autran. Também Acadêmico de Nutrição, ex professor e marombeiro. Henrique é apaixonado pelos estudos, lê em média 50 livros por ano e devora artigos científicos. Ele é o autor do ebook Cozinha Ancestral que conta com receitas ancestrais da Chef Gabriela Carvalho e criador do Movimento Rebelião Saudável. Apesar de nunca ter sido gordo e sempre ter tentado ganhar peso, Quando descobriu a Low Carb, emagreceu 10Kg e mudou completamente a composição corporal. Através do seu instagram (@HenriqueAutran) consegue ajudar milhares de pessoas sempre com informações científicas explicadas de forma simples.
Nesse episódio falamos sobre:
- O que é insulina? Onde é produzida e quais suas funções?
- Quando é que a insulina pode ser um problema?
- O que é Resistência a Insulina? Quais exames podem ser usados para detectar? Como reverter a Resistência a Insulina?
Fique Ligado! Toda quinta feira tem episódio novo no Quinta com Nutrição!
