Nesse episódio da Série The Upside Down fui entrevistado pela jornalista Cassia Miranda. Cássia mora atualmente na Escócia e batemos um super papo com perguntas e respostas bem legais. Conversamos sobre:
Qual o papel do Nutricionista na Luta por uma alimentação saudável;
Ultraprocessados;
Por que os nutricionistas são tão resistentes a Dietas de Baixo Carboidrato;
Histórico das diretrizes;
Colesterol e seus benefícios;
Jejum, mor e AMPK e muito mais!
Você pode encontrar Cássia Miranda no Instagram @CassiaMiranda.uk
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