Nesse episódio da Série The Upside Down fui entrevistado pelo Rodrigo Marins (@rodrigomarins.jejum) do Atletas em Jejum.
Falamos sobre:
História da Demonização da Gordura;
Diretrizes Alimentares;
Influência da Indústria sobre as Diretrizes;
Como os Ultraprocessados Hackeiam o Cérebro;
Jejum e suas vantagens.
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