Se dicen muchas cosas del Anhídrido Sulfuroso o Dióxido de Azufre: que causa dolor de cabeza, que es tóxico, entre muchas cosas más.
Hoy en el Capítulo 37 de #vinimospodcast te contamos todo acerca de esta sustancia que es un producto natural de todas las fermentaciones y que cumple un rol fundamental en el proceso productivo del vino. ¿Te lo vas a perder?
