Quando falo em óleos e gorduras o que vem em sua mente? Bacon, óleo de soja e fast food? Isso mesmo!!
Porém, os Lipídios são macromoléculas muito diversas. Todas nossas células são revertidas de lipídios. Vários hormônios e vitaminas também são lipídicas.
Neste episódio converso com a Nutricionista Géssica Fontes do Campus Santo Antônio de Pádua e da Unidade Formação Cordeiro, ambos do IFFluminense . Apresentamos o grande espectro das funções e estruturas que são apontadas para os Lipídios.
Escutem o episódio e descubram: para os Lipídios não existem "vilões ou mocinhos".
Dicas da Géssica Fontes:
Arte da Capa: Dara Alves - https://www.instagram.com/pincelmaistinta/
