Renomado infectologista, Jamal Suleiman é médico do Instituto Emílio Ribas, tendo dado uma importante contribuição com seu trabalho no hospital, na linha de frente da Covid-19 e com informações à população, através de reportagens. Mas Jamal tem também seu lado B: é sócio do negócio familiar Pimentas do Jamal, em que acabou se tornando referência.
No Podcast Panela Digital desta semana, Guta Chaves aproveita os dois aspectos do dedicado e animado Jamal para falar sobre perspectivas históricas das pandemias, os impactos no setor da alimentação, os riscos no restaurante, mudanças de hábito... E, claro, sobre pimentas – Jamal foi o primeiro a fazer degustação de pimentas em eventos, criou seleções especiais para seus produtos e linhas como a de Guga Rocha.
É um dos maiores catálogos de pimentas do Brasil. Se eu fosse você, não perderia nem um segundo dessa entrevista, cheia de informações importantes em tempos de coronavírus e de conhecimentos e curiosidades a respeito de um dos mais sensuais ingredientes do planeta. Afinal, sem um pouco de prazer ninguém segura este rojão.
