Criado há nove anos, o conceito do Sofá Café se multiplicou em seis lojas, quatro franqueadas e duas próprias. O negócio tem seu foco na sustentabilidade, no cuidado com os colaboradores, na escolha de cafés de qualidade superior – arábica e conilon – e na seleção dos grãos, realizando a própria torra. O que, segundo conta, confere identidade ao seu produto. Comprometido com as causas sociais, Diego revela detalhes sobre seus dois projetos, o Fazedores de Café, curso de formação de barista para jovens em situação de risco, e o Fazedores RED, uma ação que leva aos profissionais de atividades essenciais o carinho de servir um café feito na hora, num reconfortante gesto de agradecimento. Vai um cafezinho?
