Kalau ngomongin soal makanan, sering kali yang terlintas adalah soal nutrisinya kan? Sehat apa engga ya buat saya. Tapi, udah mikir soal food waste ga sih? Kalau kita makanan ga habis dan membuang sisanya, itu bisa jadi masalah besar ga sih buat lingkungan? Seberapa besar sebenarnya masalah food waste di Indonesia dan dunia?
Narasumber kita adalah Laurentia Mellynda, pendiri dari Panen Abnorma (@panen_abnormal). Sebuah bisnis yang tujuannya membantu para petani lokal dengan produk-produk yang sering kali menjadi food waste karena tidak terjual. Dengan melakukan ini, food waste bisa jauh berkurang. Tapi, ada juga peran yang bisa kamu lakukan mengenai masalah food waste ini.
Simak lengkapnya, di episode kali ini. Enjoy listening!
