Está no ar mais um widetalk, que desta vez convidou Ivan Achcar, Diretor da EGG - Escola de Gestão em Negócios da Gastronomia.
Além da sua vasta experiência em restaurantes de sucesso em São Paulo, Ivan é consultor, banqueteiro, curador de conteúdo, autor do premiado livro "Quantidades Absurdas" e apresentador de programas de rádio e TV, com participações em: Cozinheiros em ação, no GNT; Quantidades Absurdas, na Rádio Eldorado; Academia da Carne, no Canal Rural e a série Cozinha de Imigrante, da Rede Gazeta.
Nessa conversa profunda e descontraída com Daniel Orlean, CEO da Wide Educação, Ivan usa toda sua experiência para falar sobre ambiente de negócios, gestão, empreendedorismo, relação humana com a gastronomia, educação para desenvolver caracteres e muitos outros temas.
Conheça um pouco mais sobre nosso convidado, que está transformando a gestão dos negócios da gastronomia através da educação.
widetalk é um programa da Wide Educação, que convida para conversas profundas e descontraídas as pessoas que estão construindo e impactando o futuro. Apresenta entrevistas com as discussões mais relevantes sobre os rumos da educação, trabalho, criatividade e inovação, em que os convidados compartilham suas perspectivas. Os conteúdos são distribuídos nos formatos vídeo, podcast, artigo em blog e pílulas de conhecimento.
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