4月29日、第185回の放送。
ゲストは、株式会社サロンドロワイヤル 代表取締役社長 前内 眞智子さん！
同社は、創業から85年続く老舗チョコレートメーカー。
数々の賞を受賞し、長年愛され続けている「ピーカンナッツ」や、
和と洋を融合し、一つひとつ手作りされた
ショコラティエを製造・販売されています。
また、昨年パリで開催された世界最大のチョコレートの祭典
「サロン・デュ・ショコラ」では、世界の名店に選ばれ賞を受賞。
和の素材を用いて、京懐石のように日本の和を表現するこだわりの逸品は、
世界から高く評価されています。
公務員からキャリアをスタート。
2年勤めて結婚、嫁いだ先がサロンドロワイヤルだった！
家庭に入り子育てをする中、
会社は大型案件を失い、経営の危機を迎えることに・・。
これまで主力であったOEMから転換し、自社ブランドの確立へ。
子育てをしながら営業する日々。
どのように販路を広げ、会社の危機を乗り越えていったのか？
事業を拡大する中、ふたたび訪れる危機。
2代目社長である夫が突然の病に倒れ、急遽社長に就任へ。
経営経験なく、チョコレートの製造方法も知らない・・
予期せぬ事態に、何を考え、どのように前へ進んだのか？
当時男性の”聖域”であった製造の現場。
今では職人の7割が女性！
女性が活躍する道をいかに切り開いたのか？
日本から世界へと挑み続ける、その背景にある想い、
そして取り組む上で大事にしている考えとは？？
など、色々語っていただきます！
