6月7日、第335回の放送。
ゲスト🎧
肉塊UNO オーナー 宇野 剛さん！
大手商社の社員として働きながら、飲食店を経営！
“食べて健康になろう”をコンセプトに、
グラスフェッドビーフ(牧草牛)を中心とした塊肉専門店
「肉塊UNO」を虎ノ門・溜池山王で運営。
また、通販事業や銀座でパーソナルジムも展開されています。
自分でビジネスをしてみたい！
事業立ち上げへの思いを抱いた原体験とは？
丸紅に入社し、穀物を扱う部門へ。
牧草の輸入からスタートし、経験を積み重ねた20代。
自分は何をしたいのか・・会社で働く中、
当時意識して取り組んでいたこととは？
33歳で全財産を投じて肉塊UNOをオープン。
道を歩む中、分岐点となった出来事とは？
人の笑顔を作りたい！その背景にある思いとは？
昼は商社で、夜はオーナーとして飲食店で働く宇野さん。
その両立の実際とは？
2つの”本業”による相乗効果とは？
そしてメッセージ
「考え抜こう、そして挑戦しよう」
に込められた思いとは？？
どれだけ食べても胃もたれせず、翌朝すっきりした気分に
お肉の秘密、関心のあることなど、色々お話いただきました！
