5月1日、第378回の放送。
ゲスト🎧
株式会社ハマノ 代表取締役 濱野 永靖さん！
“当たり前”へ感謝の心で、美味しさを届ける！
明治40年創業、東京で100年以上続く米穀専門店で、
都内の飲食店や給食事業者向けにお米を販売。
品質にこだわり、
精米技術や炊飯技術によってお米の美味しさを最大限に引き出し、
味わい深いごはんを届けています。
https://e-hamano.co.jp
ごはんが香ばしい！
美味しさの原点である、幼少期の食卓での記憶とは？
コンビニエンス業界に入り、店長として店舗運営業務へ。
今に活きる当時の経験とは？
家業を継ぎ4代目に就任。
新たな世界へ飛び込み、どのように学んでいったのか？
代表として道を歩み20年数年。
仕事への向き合い方を変えた、お客様からの一言とは？
天候などにより左右される米づくり。
“当たり前”の品質を保つための大事な視点とは？
米の消費量が年々減少する中、
事業を拡大し続ける濱野さんが心がけていることとは？
そしてメッセージ
「感謝の心があれば必ず道は開ける」
に込められた思いとは？？
学生時代以来のチェロを再開🎶
美味しいごはんを炊くためのコツ、お米の可能性など、
色々お話いただきました！
