10月23日
第402回の放送
ゲスト🎧
株式会社白岩 Head of Operations 小杉 周平さん！
富山発、日本酒の新たな可能性に挑む！
元ドンペリニヨンの醸造最高責任者を28年務めた
リシャール・ジョフロワ氏が立ち上げた日本酒ブランド「IWA」。
https://iwa-sake.jp
富山県立山町白岩の酒蔵で醸造。
日本酒の伝統を尊重しつつ、ワインやシャンパーニュの技術を取り入れ、
新しい楽しみ方を提案することをコンセプトとし、国内・海外で展開。
社長に次ぐ2人目の社員として入社した小杉さんは、
国内・海外販売の管理、マーケティング、
人事などの幅広い業務を担っています。
世界で仕事がしたい！
人に惹かれて三井物産に入社。
化学品部門を経験する中、社内制度を活用して海外留学を志願。
しかし希望とは異なる韓国へ赴任・・。
そこで出合った日本酒造り。
キャリアの転機となった予期せぬ出来事とは？
自分の信じた道へと背中を押したものとは？
30歳で転職し、富山へ移住。
ゼロから新たな酒蔵の立ち上げへ。
日本酒に精通した人が誰もいない中、
どのように作り上げていったのか？
立ちはだかった壁とは？
日本酒の可能性、
そしてメッセージ
「迷ったときは自分の感性を信じて！」
に込められた思いとは？？
茶道に興味あり🍵✨
番組初の酒蔵からのご出演！
移住生活の実際、取り組みへの思いなど、色々語っていただきました！
