https://elemental.medium.com/6-calming-reminders-if-cooking-is-stressing-you-out-5157eab34f7f
一、be honest 真心對待食物
二、there is food in the house 家裡總會有吃的：＊乾香菇泡一半的水先蒸過之後，可以冷凍冰起來。＊銀耳加水放進壓力鍋中，連糖都不用加煮出來的就是又濃又稠的無糖無脂無油宵夜，可以隨喜好自己再加蜂蜜或果乾。＊蕃茄罐頭搭配炒過的洋蔥 一點大蒜和辣椒片進入果汁機打一下，是速成的番茄湯。＊麵粉有鹽和油 就可以做出墨西哥薄餅，加了牛油和牛奶 和糖就可以烤餅乾，多加幾顆蛋變成了鬆餅。
三、bet on the basic 回歸基本
四、make it last 料理過後食物保存更久：（醬）- 將所有剩餘的嫩綠色和/或新鮮香草與一瓣大蒜，檸檬或橙汁，鹽，胡椒粉和足夠的橄欖油果汁機攪拌在一起。這種蓬鬆的綠色醬它使蔬菜，豆類以及烤肉或魚肉活躍起來。拌飯，放入優格中當沾醬，或淋在烤好的馬鈴薯。在冰箱中可持續一周，在冷凍庫中可持續幾個月。新鮮紅蔥頭炒豬肉末加醬油和酒，燉煮30~40分鐘後，就是百搭肉醬，你想要放滷包一起滷就有點滷肉飯的味道，想放乾燥香草或香料等肉收汁完，放麵包或生菜沙拉上都可以。冰箱至少可放好幾週。（泡）-將由等量的醋和水製成的簡單鹽水和一湯匙的糖和鹽混合在一起。將切成薄片的紅洋蔥，甜菜，蘿蔔，辣椒，黃瓜，青豆或茴香（或類似物）裝滿一個罐子，然後在罐子裡放鹽水。關上蓋子，搖一下。持續一兩個月。綠色的大蒜，用有機醋，將撥好皮的大蒜，再浸泡在瓶子里，接觸到陽光，大約七天左右就開始變色。
五、no leftover left behind 末日料理精神：三明治、薄烤玉米餅、意大利面煎餅、炒飯
六、lean to comfort 找到自己的療癒系食物
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杜馬哲迪爾：「休閒」是人們從工作、家庭、社會的義務中擺脫出來，為了休息、轉換心情、增長知識，自發性地參與可以自由發揮創造力的任何社會活動的總稱。
三招幫你切換人生頻道：(1) 把軟時間變硬，制定休閒計畫 (2) 用五天時間，完成切換 (3) 充分享受 一品一件
津巴多：在工作裡向前看，關注未来的目標；和家人相處時積極地地往回看，常懷感恩之心；生活裡則用當下視角，盡可能停留在休閒時間裡，做些無用而讓自己快樂的事。
大前研一：如果你學會了 OFF 這門 Course (課程)，那麼你的人生幸福完美就 Of course 了。
