Comemorado nesta terça-feira (18), o Dia Mundial do Vinho celebra a história de uma bebida produzida e admirada pelo mundo todo - em especial, em terras capixabas. No Espírito Santo, além das tradicionais uvas de mesa, é possível encontrar plantações de vitis vinifera - uva considerada ideal para produção de vinho. Ainda com um longo caminho a ser percorrido para o reconhecimento nacional. a produtividade e a qualidade da adaptação das videiras indicam o potencial produtivo do Estado. Em entrevista à CBN Vitória, a jornalista, sommelière e consultora de vinhos Nádia Alcalde traz um panorama sobre a produção de vinhos capixaba. Ouça a conversa completa!
