É inevitável. Com a idade, especialmente por causa da menopausa, nosso metabolismo funciona mais devagar. Com isso, ocorre redução da massa muscular e aumento da gordura corporal. Ou seja, é mais fácil engordar e mais difícil emagrecer. Só há duas soluções: comer menos e gastar mais calorias. Quem diz isso é a professora Carla Enes, professora da Faculdade de Nutrição da PUC Campinas, que tem PhD pela Faculdade de Saúde Pública da USP. Carla, que tem ressalvas contra dietas restritivas, diz que podemos comer o que gostamos, mas precisamos de disciplina para reduzir as quantidades em relação ao que comíamos quando éramos mais jovens. Nessa entrevista ao podcast Mulheres de 50, Carla fala sobre o que comer no churrasco, o papel dos carboidratos e sobre os males dos alimentos ultraprocessados. Não perca. É uma conversa importante para toda a família.
No filme que marcou a nossa vida, trouxemos para a conversa Fome de Poder, que conta a história do homem que transformou uma lanchonete na Califórnia no McDonald's, a maior rede de lanchonetes do mundo. O filme está aqui menos porque gostamos dele e mais porque nos deu uma chance de ouvir a opinião da professora Carla sobre fast food. Não perca.
