En esta ocasión tuvimos la visita de Karen Barba egresada de la carrera en Nutrición, ganadora a Egresada Destacada por su directora Rosy Reyes. Cuenta con la especialidad en Nutrición Gerontológica, Universidad Iberoamericana en CDMX. Participante como ponente de conferencias en Tecnológico de Monterrey, CDMX, Universidad de Salta, Argentina, Congreso virtual 2020 de la Federación Mexicana de Alzheimer así como en el Conversatorio Egresados 2021 de la UCA con el tema Qué sí que no en la Dieta Cetogénica. Ha publicado 2 artículos: Gaceta Mexicana de Oncología: El papel del gerontólogo en la valoración y en la implementación de intervenciones multidisciplinarias en el adulto mayor con cáncer: experiencia piloto. Oncologist: Providing Supportive and Palliative Care Using Telemedicine for Patients with Advanced Cancer During the COVID-19 Pandemic in Mexico.
Conoce más de su trayectoria en esta entrevista, donde nos compartió la importancia de romper esquemas, de salir a buscar las oportunidades que nos lleven a nuestro desarrollo profesional, sin duda todo un #OrgulloUCA
