“ไขมันมีอยู่แทบทุกเซลล์ในร่างกาย อันที่จริงแล้ว สมองมีไขมัน 60%” เดวิด ฟรีดแมน แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านธรรมชาติบำบัด นักโภชนาการทางคลินิก และผู้ประกอบวิชาชีพการแพทย์ทางเลือกที่ได้รับการรับรองจากคณะกรรมการในมลรัฐนอร์ทแคโรไลนากล่าว
“นอกจากนี้ ไขมันยังให้พลังงานแก่ร่างกาย เช่นเดียวกับโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต” ไขมันยังมีบทบาทในการควบคุมฮอร์โมน อุณหภูมิของร่างกาย การทำงานของภูมิคุ้มกัน การสืบพันธุ์ การส่งสัญญาณอินซูลิน และการดูดซึมสารอาหาร ยิ่งไปกว่านั้น วิตามิน A, D, E และ K ที่ละลายในไขมันจำเป็นจะต้องอาศัยไขมันในร่างกายเพื่อการดูดซึมที่ดีที่สุด
https://linktr.ee/soulriwit
