Trek die halve Leo maar open en ga languit op je bank, tuinstoel of in het opblaasbad; het is weer tijd voor je favoriete podcast! Met nog steeds het grote gemis van head honcho Tobias, maar wederom subliem ingevuld door uw vaste barzitters Dolf, Jim en Waldo. Deze aflevering mag met recht borrelpraat genoemd worden, want we hebben Van Zanten bedrijfsleider Jos Oosterhof te gast! We praten over zijn levenskeuzes, de impact van COVID en de trends in de horeca. Chef Dolf legt ons uit wat 'sous vide' betekent en we bellen heel kallumaan met productietijger Alette Niezen. We praten, we lachen en we drinken naast een sloot bier ook een heerlijke witte wijn; een Chenin Blanc uit Zuid-Afrika. Met het pinkje omhoog natuurlijk. Kortom; alles dat een goede kroegavond behoeft. En het bleef nog lang onrustig op onze nieuwe podcast-locatie aan de Bloemendalsestraat... Schuif bij ons aan en vier de zomer!
