Bicara tentang takaran adalah hal yang sangat penting.
Tanyakan saja pada koki.
Kebanyakan atau kekurangan akan mengubah rasa dan otomatis akan mengubah selera makan orang
kemudian hal itu akan berlanjut dengan bertambah atau berkurangnya pelanggan, orang yang datang.
Meski bahannya baik, jika takarannya kebanyakan atau kekurangan maka rasanya akan mengecewakan.
Demikian pula meski kontennya baik, tapi kalau takarannya tak tepat, tidak akan membuat orang senang.
Segala sesuatu itu perlu pas. Yang sedang-sedang saja. Jangan kelebihan atau kekurangan. Sesuai porsinya.
