¿Qué es la nutriología?, ¿Son saludables los alimentos transgénicos?, ¿Porqué es importante una buena nutrición en plena pandemia COVID? estás y otras preguntas, lo consulté con la Dra. Kelly Angelica Panez Arroyo, ella es Médico Cirujano de la USMP, con especialidad en Nutriología por la prestigiosa Universidad de Sao Paulo (Brasil), además tiene otras especialidades como Medicina Funcional, Nutrición Funcional, Medicina Orthomolecular, también ha realizado una Maestría en Salud Ocupacional; trabaja en prevención primaria porque le permite salir del patrón de usar protocolos para todos los pacientes, ya que indica que cada paciente tiene su individualidad bioquímica con sus propias necesidades. Le apasiona trabajar desde el enfoque de ir a la raíz fundamental de la enfermedad y no ir meramente a tratar los síntomas. Ella indica, en sus propias palabras, y cito textual: “Un enfoque de abajo hacia arriba en lugar de un enfoque de arriba hacia abajo”, esta fue la entrevista.
Pueden contactar a la Dra. Angelica Panez al móvil +51954477801
