虱目魚是台灣最早開始養殖的魚類，已經有三百多年的歷史。但是為何最早開始養的是虱目魚而不是別的種類？虱目魚的名字從哪來？虱目魚如何生產、運送？這集介紹虱目魚的故事。更正: 「環境」是khuân-kíng，不是huân-kíng。
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