PODCAST IN LINGUA ITALIANA. Questo episodio di Sapere I Sapori analizza il Fiore Sardo, formaggio proveniente dalla Sardegna. Ha origini molto antiche, prodotto con latte delle pecore sarde autoctone nelle province di Nuoro, Sassari e Cagliari. Ha ottenuto il riconoscimento di tipicità nel 1955, la DO nel 1974 e la DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA nel 1996. Per ulteriori informazioni visitare il nostro sito QUI
