Muchas veces realizamos prácticas cotidianas que ponen en riesgo nuestra salud y la repetimos por años. En este episodio hablaremos sobre los peligros de meter comida caliente a la nevera y nuestra invitada nos dará algunos tips para optimizar el enfriamiento de los alimentos.
Nos acompañó la Lic. Sara Garrido Galand, Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
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