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◆早食いはよくない理由

・肥満のリスク増加：脳の満腹中枢が食事量を適切に感知する前に食べ過ぎ

・メタボ率上昇：広島大学の研究によると、早食いの習慣がある人はメタボを発症する割合が11.6%で、ゆっくり食べる人（2.3%）や普通の人（6.5%）よりも高い、

・血糖値上昇：食後の血糖値を急激に上昇、インスリン抵抗性につながる

◆早食いになる理由

・時間の制約：忙しい生活や短い休憩時間のため、急いで食事を済ませる

◎幼少期からの習慣：小さい頃から早食いの習慣が身についてしまう1。

◎食事のペースが速い人との同調：周りの人が早く食べ終わる

・空腹状態：極度の空腹時に食事を始めると、ついつい早食いに

◆改善方法

◎よく噛む：一口につき30回程度噛む。自然と食事時間が延び満腹感

◎小さな一口：小さなスプーンや箸を使うことで、一口の量を減らす

◎ゆっくり食べる：20分以上。脳が満腹信号を出すのに十分な時間を確保

・コース料理のように：サラダや野菜料理から始めるカロリーの低い食品

・食事の環境を整える：落ち着いた照明や音楽でリラックス

・会話を楽しむ：自然とゆっくり食べることができます2。

私の場合：

・情報収集

早食いYouTubeを見る。本を読む。→どのくらい早食いか測る、手法を色々見てみる。良くない理由を知る

・時間をかける仕組み作り

多く盛らない。スプーンを使わない、

箸で食べる。丼にしない。

立ち上がり、飲み物を取りに行く、2階へ行く。

・習慣にする

まずは3週間。定期的にこのループに持っていく

･やめること

お酒を飲む、朝からチョコレート、ダイエット食品を買い漁る。コンビニ通い、食後のデザート、

・朝からチョコレート

･砂糖と油のハーモニー

･酒とつまみの永遠ループ

⇒満腹で食べてしまう

麺、ご飯、砂糖には要注意

･負のループ

眠くなる、やる気が無くなる。

ダラダラする、ショート動画を観る、

ゴロゴロする、夜更かし

バクバク食べる

⇒食事、睡眠、生活習慣がダメになる

まとめ

自分の食べ方を知り、弱点が分かれば、

対策はある、あとはやるだけ、習慣化にするだけ。