Bonjour, aujourd’hui je vous laisse découvrir le parcours de Jordy entrepreneurs déjà de 5 entreprises il nous partage son expérience :
Les comptes à suivre d’après lui :
- @avocadomamma_aix
- @maimen_cosmetique
- @charlotte_satge_dieteticienne
La recette du pain par Jordy :
- 500g de farine
- 32cl d’eau tiède
- 1cuil a soupe de sel
- 20g de levure boulangère
Préparation :
- Mettez l'ensemble des ingrédients dans le bol de votre robot et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Recouvrez votre pâte et laissez-la reposer dans le bol 1h 30 à température ambiante.
- Dégazer la pâte,
- Déposez-la dans la cocotte garnie d'une feuille de papier sulfurisé,
- Couvez votre pâte et laissez-la lever pendant 30 min
- Dégazer la pâte.
- Déposez-la dans la cocotte garnie d'une feuille de papier sulfurisé.
- Couvez votre pâte et laissez-la lever pendant 30 min.
- Scarifiez la surface de votre pâte.
- Fermez la cocotte avec son couvercle. Enfourner à four froid puis allumez-le à 240 °C et faites cuire pendant 40 min
Merci beaucoup @Jordyscotheque et pleins de bonnes chose pour ton projet 😉💪🏻
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