In seguito ad alcune segnalazioni di effetti avversi pervenute all'Istituto Superiore di Sanità, la curcuma è passata rapidamente da ingrediente di tendenza negli integratori alimentari a ingrediente percepito dall'opinione pubblica addirittura come pericoloso [Testo: Marta Faggian, Giovanni Tafuro, Giulia Galizia, Alessandra Semenzato. Voce: Giovanni Tafuro]
