El panadero creativo
Se cuenta que en un pueblecito de la montaña, día a día, un
panadero se levantaba muy temprano para hacer el pan. Una
mañana uno de sus habituales clientes le comentó que durante
muchos años las barras que le compraba parecían idénticas
pero el pan siempre sabía sorprendentemente fresco y era una
nueva delicia saborearlo. El panadero le respondió: No es extraño lo que me cuenta, el pan puede parecer el mismo, pero
cada barra que hago es única, y es en ellas donde expreso mi
creatividad. Es una actitud que pongo en práctica en mi trabajo
de panadero y en el oficio de vivir.
